Il 9 luglio, presso la Biblioteca della Pinacoteca Ambrosiana di Milano, è stata presentata la 95ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, che si svolgerà dall’11 ottobre all’8 dicembre 2025. Quest’anno, il tema centrale è il “rispetto”. La fiera, che attira oltre 600.000 visitatori, promuove l’eccellenza gastronomica e la sostenibilità, generando un impatto economico significativo per la provincia di Cuneo.L’evento include numerose attività, come cooking show con chef stellati, il mercato mondiale del tartufo, e appuntamenti culturali. Tra i momenti salienti ci sono la XXVI Asta Mondiale del Tartufo e la mostra di arte contemporanea di Valerio Berruti. La fiera rappresenta un importante motore per il turismo e l’economia del Piemonte.
fonte: Gazzetta D’Alba
